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학교급식 불시점검으로 위생사고 예방
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고성교육지원청 김경로 교육장 식재료 직접 점검 … 급식 관계자들 격려도
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2011년 05월 31일(화) 18:17 16호 [강원고성신문] 
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| | ⓒ 강원고성신문 | |
고성교육지원청 김경로 교육장은 최근 기온 상승으로 인한 식중독 발생 위험 가능성이 높아짐에 따라 지난 25일과 26일 이틀간 고성지역 급식학교를 대상으로 학교급식 불시점검을 실시했다.
이번 점검은 초등학교 급식비 전액지원 실시에 따른 식재료의 질 저하에 대한 우려를 없애고, 안전하고 우수한 식재료가 급식현장에서 사용되고 있는지 직접 확인하기 위해 실시됐다.
김경로 교육장은 “위생적이고 안전한 학교급식 시스템구축을 위해서는 무엇보다 식재료의 품질 및 안전성이 중요하다“며 ”식재료는 학교급식의 질 및 위생과 직결되는 것이므로 철저한 검수와 함께 특별한 관심을 가져야 할 것 “이라고 밝혔다
고성교육지원청은 앞으로도 학교급식 불시점검을 통해 식재료 안전성 및 위생관리의 중요성에 대한 경각심을 고취시켜 위생사고를 예방하고, 급식 관계자들의 노고를 격려해 급식현장의 사기를 진작시켜 나갈 계획이다.
최광호 기자
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강원고성신문 기자 
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