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“친절서비스·좋은 식단 제공 노력’
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음식업 고성군지부 2011년도 기존 영업자 위생교육 실시
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2011년 05월 31일(화) 19:52 14호 [강원고성신문] 
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| | ⓒ 강원고성신문 | |
사단법인 한국음식업중앙회 강원도지회 고성군지부(지부장 김창길)은 지난 3일 오후 2시부터 5시까지 3시간 동안 고성군 문화의집 3층 대강당에서 식품접객업소 일반음식점 기존 영업자 와 종사자 등 400여명이 참석한 가운데 2011년도 위생교육을 실시했다.
이번 위생교육은 식품위생에 관한 전문교육을 매년 정례적으로 실시해 위생관념 고취와 식품안전 확보로 국민건강증진을 도모하고, 친절서비스와 좋은 식단을 제공해 식문화 발전과 위생수준을 향상시키기 위해 실시했다.
기존 영업자 위생교육은 매년 1회 실시되고 있으며, 신규 영업자의 경우 교육을 받은 날로부터 1년이 경과한 후에는 기존 영업자 위생교육을 받는다.
이날 교육에서는 음식업중앙회 강릉시지부 오승환 지부장이 나와 식품접객 영업자의 친절서비스교육을 실시했다.
또 고성군보건소 예방의약팀 변원용 담당이 식중독 예방과 식품의 안전관리에 대해 설명하고, 고성군보건소 위생팀 김인복 담당이 식품위생 해설 및 위생 시책에 대해 강의했다.
음식업 고성군지부 김창길 지부장은 인사말에서 “어족자원의 고갈과 금강산육로관광 중단, 천안함·연평도 포격사건 등 지난 겨울 한파와 더불어 구제역, 일본대지진에 의한 원전사고로 경제여건이 어려운 상황이 많았다”며 “이달 28일부터 6월 2일까지 제16회 바다의날이 고성에서 개최되는만큼, 이런 기회를 통해 좋은 이미지를 다시 찾는 관광고성1번지가 되도록 회원들의 관심을 부탁드린다”고 당부했다.
김 지부장은 또 “활기찬 고성, 행복한 고성, 잘사는 고성을 어렵지만 우리는 할 수 있다는 자신감과 함께 우리 업계가 함께 만들어 나가자”고 했다.
박승근 기자
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강원고성신문 기자 
“행복한 고성 만들기”
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