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동광산과고 요리 명문고 재확인
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2016 KOREA 월드푸드챔피언십 3개 부문 입상
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2016년 11월 08일(화) 15:28 182호 [강원고성신문] 
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| | ↑↑ 마지팬케이크 개인 전시부문에서 금상을 수상한 엄민지 학생. | ⓒ 강원고성신문 | |
동광산업과학고등학교(교장 이흥재) 조리과학 마이스터학과 1학년 엄민지 학생이 지난달 22일부터 24일까지 사흘간 서울시 서초구 양재동 aT센터에서 개최된 ‘2016 KOREA 월드푸드챔피언십’에서 마지팬케이크 개인 전시부문에서 금상을 수상했다.
또한 1학년 전서현 학생은 마지팬케이크 개인 전시부문 동상을 차지했다. 2학년 신성섭· 장수빈과 1학년 김재겸·박세아 4명이 팀을 이뤄 출전한 라이브경연 3코스 단체전에서도 금상 수상의 영예를 안았다.
마지팬케이크 개인 전시부문에 출전한 엄민지 학생은 평화로운 양떼 목장을 주제로, 전서현 학생은 재치 넘치는 펭귄들의 마을을 주제로 마지팬케이크를 만들어 좋은 성적을 거뒀다.
신성섭 등 4명의 학생이 출전한 라이브경연 단체전에서는 에피타이저로 과일크런치를 곁들인 관자&명주조개 구이와 오렌지 파우더, 메인요리로 버섯 안심스테이크와 발사믹에 졸인 가지, 무화과 소스, 디저트로 라즈베리&치즈 케이크와 쥬스를 품은 초코볼을 선보였다.
동광산업과학고 학생들은 지도교사(박지은, 이래현)의 지도를 받으며 지난 3개월간 여름방학은 물론 방과 후와 주말에도 쉬지 않고 학교에 나와 연습을 했으며, 대회를 앞두고는 밤샘 연습까지 불사하는 노력으로 이와 같은 우수한 성적을 거뒀다. 황순만 기자
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강원고성신문 기자 
“행복한 고성 만들기”
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