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고성소방서는 12일부터 시행된 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준’ 개정안에 따라 음식점 등 주방에는 ‘K급 소화기’를 의무적으로 비치해야한다고 밝혔다.
K급 소화기(사진)란 주방화재에 적합한 소화기로, 음식 조리용으로 사용되는 식용유나 식물성 유지, 기타 동물성 유지 등에 의한 화재를 진화하는데 사용되는 주방용 소화기다.
식용유는 끓는점의 온도가 화재 발화점보다 높아 일반 분말 소화기로 표면상의 불꽃을 제거해도 다시 불이 붙기 쉽다. 이 때문에 식용유를 사용하는 주방은 K급 소화기 설치가 필수적이다.
설치대상은 식당, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 장례식장, 교육연구시설, 군사시설의 주방, 공동 취사를 위한 의료시설, 업무시설, 공장의 주방 등이다. 25㎡ 미만인 곳은 1대, 25㎡ 이상인 곳에는 K급 소화기 1대와 25㎡마다 분말소화기를 추가 설치해야 한다.
고성소방서 관계자는 “식용유 화재는 기존 ABC소화기로는 진화가 어렵다”며 “음식점뿐만 아니라 가정에서도 식용유를 사용하는 장소에는 꼭 K급 소화기를 비치해 달라”고 말했다. 최광호 기자
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