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적정 염도 0.5%이하… 나트륨 저감화 기여
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고성군어린이급식관리지원센터, 가정에 염도계 대여 프로그램 진행
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2022년 01월 13일(목) 16:07 [강원고성신문] 
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| | ↑↑ 고성군어린이급식관리지원센터는 2021년 5월부터 12월까지 등록 어린이급식소 가정을 대상으로 염도계 대여 사업을 실시했다. | ⓒ 강원고성신문 | |
고성군어린이급식관리지원센터(센터장 채동진)는 등록 어린이급식소 가정을 대상으로 2021년 5월부터 12월까지 염도계 대여 사업을 실시했다.
어린이급식관리지원센터는 신청 가정에 염도계, 해물 육수팩, 나트륨 저감 책자를 제공해 2주간 어린이 적정 염도 0.5%이하를 유지하고, 그 후기를 SNS에 공유하도록 했다.
이번 사업에 참여한 부모 A씨는 “아이가 커 갈수록 염도보다는 맛을 우선시해 염도를 측정하면서 반성을 하게 됐다”며 “아이도 함께 염도 수치를 확인하고 이해할 수 있어 너무 좋았다”고 말했다.
채동진 센터장은 “어린이급식소에만 대여하던 염도계를 가정까지 확대해 가정에서도 염도관리를 실천할 수 있도록 유도함으로써 건강한 식습관 형성을 도모하고, 나아가 지역사회의 나트륨 저감화에 기여할 것으로 기대한다”고 말했다.
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강원고성신문 기자 
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